uit ZONE 02

Het blijft toch wel een probleem om op zondagmiddag in het Brusselse met het gezin iets te gaan eten. Het overgrote deel van de restaurants is dan gesloten. Recent is echter in Strombeek-Bever, op een steenworp van het Cultuurcentrum, Den Antrekoot geopend. Het ligt middenin een residentiële buurt.
In de vorige eeuw was hier een buurtcafé gevestigd. Met een beperkt budget hebben Lennert en zijn vriend Bram de boel opgekalefaterd en een kleine eetzaal met een 25-tal plaatsen ingericht. De twee leerden elkaar kennen in de Dilbeekse horecawereld en besloten hun kans te wagen in Strombeek-Bever. Sinds kort heeft Bram de zaak verlaten, maar Lennert doet dapper voort.
De naam van hun zaak zegt het zelf: alles draait hier rond vlees. Al swingend op Eric Clapton's Layla en Cocaine maken we onze keuze. Junior neemt natuurlijk de pikante ribbetjes (€15,50), wij de Argentijnse entrecote Angus Beef (€22,50). Hierbij gaan we een Argentijnse Tomero malbec 2004 (€24 ofwel een 2,6 maal de aankoopprijs), een mono-cépage, drinken. De malbecdruif is dé Argentijnse druif. Deze wijn heeft een dieprode kleur en een lange afdronk. Als amuse-gueule wordt er een potje rillettes en een mandje met hompen bruin brood op tafel gezet.
Wat hier wordt opgediend zijn geen ribbetjes, maar wel een hele ribbenkast. Een voorgerecht is hier absoluut niet nodig, een doggy bag echter wel. De ribbetjes zijn perfect gekruid en er worden dikke frieten bij geserveerd. Les P'tits Os in Jette zou er wel eens een te duchten concurrent bij kunnen hebben.
Een entrecote moet in mijn ogen ongeveer 1,5 cm dik gesneden zijn. Hier ziet het er meer uit als een chateaubriand, ongeveer 3 cm dik gesneden. De gaartijd is zoals gevraagd en het vlees is ietwat met vet dooraderd, erg mals en bijzonder smakelijk. De bearnaisesaus hebben we daarnet uitgebreid horen kloppen en is heerlijk luchtig. De aardappel in de schil komt duidelijk uit de oven, waar hij slowfoodgewijs heeft kunnen aankorsten. Wel zou ik nog twee kleine dingetjes willen opmerken. De Ikea steakmessen kunnen best zo snel mogelijk vervangen worden door fatsoenlijke messen, kwestie van het vlees niet te kwetsen. Voor de aardappelen in de schil worden misschien best getande lepeltjes voorzien, want met mes en vork lukt het niet zo goed om ze leeg te lepelen.
Als dessert partageren we nog een tiramisu (€6,50), een vanilleroomijs (€5,80) en een crêpe (€7,90). Deze desserts zijn zoals ze moeten zijn, vooral de tiramisu benadert de perfectie. Alleen misschien ook een bolletje vanilleroomijs bij de crêpe geven, want nu is die te droog ondanks de appelschijfjes die tussen de dubbelgevouwen crêpe liggen.
De rekening bedraagt €108,70 of gemiddeld €36 per persoon.

Steakhouse zonder pretentie. De ribbetjes zijn om duimen en vingers bij af te likken.

Alain Thoelen - 4/11/09 20:06

't was weer fantastisch zoals altijd.Vriendelijke ontvangst, lekker gegeten,goed wijntje van 't huis, en kindvriendelijk; wat ik ook een belangrijk punt vind.Dit verdient een pluim.Vakantiesfeer.1 minpuntje, een avondje tafelen in dit restaurant is veel te vlug voorbij, zoals een goede vakantie.DUS altijd vatbaar voor herhaling; PROFICIAT aan het hele team van "den antrekoot".Tot ziens .Wie tussen de regels leest beseft natuurlijk dat dit eigenlijk een pluspunt extra is.Tot weldra!

Albert Vermeulen - 3/11/09 14:07

Toevallig ook gaan eten op vrijdagavond. Restaurant zat inderdaad stampvol. Voor ons was de 'service' meer dan ok en het eten bijzonder lekker. Wij hebben een zeer aangename avond beleefd. Zeker voor herhaling vatbaar.

agnes meyer - 28/03/08 15:36

op aanraden van zone 02 hebben we antrekoot getest op e zondagmiddag en het verdict luidt:bravo aan de jonge chef en zijn vlotte,vriendelijke medewerkers.De keuken is erg verzorgd,lekker en zeer korrekt in prijs.Als we dan toch een baby-minpuntje moeten aanhalen:wat grotere keuze aan desserts zou welkom zijn..Een aanrader!!Allen daarheen...